Тэги для семейного раздела: закуски

Когда говорят "Новый год" какие ассоциации у вас возникают? Лично у меня это запах елки и мандаринов. А почему бы не приготовить... мясо с мандаринами?

• филе куриное - 400 г
• мандарин - 2 шт.
• масло сливочное - 20 г
• сметана или майонез - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Перед Новым годом хозяйки начинают ломать голову, пытаясь придумать, каким еще необычным салатом удивить близких. Казалось бы, всё уже перепробовано: и «мимоза», и крабовый, и фруктовый, а уж оливье с «шубой» мы и вовсе строгаем с закрытыми глазами. Ваш случай?

Да, да, именно жареное! И знаю, что калорийно и не полезно, но вкусно и один или 2-3 раза можно попробовать.

Очень простая, быстрая и почти диетическая закуска. Дочь назвала это "суши из кабачка". Вместо ветчины можно взять куриную грудинку, а для экономии калорий сыр можно не добавлять.

Для приготовления понадобится:

• 2 тонких длинных кабачка
• 10-15 шампиньонов, разрезать на 3-4 части
• 150 г ветчины, нарезать кубиками
• 2 ст л натертого сыра

Этот рецепт из Андалусии (Испания), а мед и мята это влияние арабской кухни, ведь мусульмане правили этой территорией на протяжении столетий!

Это скорее десерт чем закуска, напоминает блинчики из кабачков, только нежнее - никто не догадался что это баклажаны.