смородина красная
(Тема не указана)
Сирёга, на ягодах
М4А3Е8 пишет: на ягодах
На брагу можно красную?
Lee,Зачем продук переводить?
Lee,
Зачем продукт переводить? Делай вино. Рецепт простой, главное - неторопливость и терпение.
Емкость стеклянную на 1/3 заполняем ягодой
Кладем туда горсть немытого изюма ( только не дрожжи!)
Заливаем емкость на 4/5 теплой( не более 25 градусов) кипяченой водой
В крышку обязательно вставляем газоотводную трубочку
Трубочка одним концом погружена в баночку с водой, другой конец ни в коем случае не должен касаться содержимого банки
Начало процесса брожения даст о себе знать бодрым бульканьем.
По окончании бульканья перебродивший ягода уляжется на дно емкости.
Шлангом отцеживаем перебродившую жидкость в чистую емкость, жмых выбрасываем
Пробуем продукт на вкус
При необходимости добавляем сахар
После добавления сахара может начаться повторное брожение
Снова ставим газоотводную трубочку
По окончании процесса добавляем в вино водку, дабы предотвратить его скисание. На 10 литров вина - 0,5 водки
Разливаем по бутылкам, закупориваем, храним в темном месте, достаем и пьем по необходимости
Весь процесс занимает 30-40 дней.
Немного терпения - и можно божулировать
М4А3Е8 пишет: В крышку
В крышку обязательно вставляем газоотводную трубочку
Трубочка одним концом погружена в баночку с водой, другой конец ни в коем случае не должен касаться содержимого банки
Это называется ГИДРОЗАТВОР.
вино. Рецепт простой, главное - неторопливость и терпение.
Емкость стеклянную на 1/3 заполняем ягодой
Кладем туда горсть немытого изюма ( только не дрожжи!)
Заливаем емкость на 4/5 теплой( не более 25 градусов) кипяченой водой
В крышку обязательно вставляем газоотводную трубочку
Трубочка одним концом погружена в баночку с водой, другой конец ни в коем случае не должен касаться содержимого банки
Начало процесса брожения даст о себе знать бодрым бульканьем.
По окончании бульканья перебродивший ягода уляжется на дно емкости.
Шлангом отцеживаем перебродившую жидкость в чистую емкость, жмых выбрасываем
Пробуем продукт на вкус
При необходимости добавляем сахар
После добавления сахара может начаться повторное брожение
Снова ставим газоотводную трубочку
По окончании процесса добавляем в вино водку, дабы предотвратить его скисание. На 10 литров вина - 0,5 водки
Разливаем по бутылкам, закупориваем, храним в темном месте, достаем и пьем по необходимости
Весь процесс занимает 30-40 дней.
Немного терпения - и можно божулировать
"Я за свободу слова любому рот заткну!"
-0
Lee, Учти, вино из смородины
М4А3Е8 пишет:Учти, вино из
Не кладу я туда диоксид серы
М4А3Е8 пишет: Не кладу я туда
Lee, Можешь нагреть вино( до
М4А3Е8 пишет: Можешь нагреть
Можешь нагреть вино( до добавления водки) в водяной бане до 70 градусов. Вся гадость выпадет в осадок после остывания. Далее шлангом аккуратно сливаешь вино, главное, чтобы осадок в шланг не затянуло. Ну, потом водку для остановки процесса сбраживания и по бутылкам разольешь.
"Я за свободу слова любому рот заткну!"
-0
Lee, вот тут ещё один рыцепт
Мазай, Вино из огурцов!
Мазай,
Вино из огурцов! 
Рецепт вина из огурцов.
Огурцы нарезать ломтиками, уложить в бутыль, залить водкой или разбавленным спиртом, поставить бутыль на 2 недели на солнечный подоконник. Периодически встряхивать. Через 2 недели огуречное вино готово. Хранить его следует в тёмном месте.
----------------------------------------------------------------------------------
Что-то у меня сомнения насчёт этого огуречного вина... 
"Я за свободу слова любому рот заткну!"
-0
из огурцов не делал. Делал из
Lee со смартфона пишет: Из
