Тема: Как приготовить свиной желудок

Недавно попался под руки свиной желудок,довольно вкусная штука получилась.Вот по этому рецепту делал.

Состав:
1 свиной желудок;
1,5 стакана гречки; 6 грибов;
1 морковка;
2 луковицы;
1 небольшая куриная грудка;
100 грамм грудинки;
1,5 стакана бульона;
2-3 зубчика чеснока;
Перец, соль;
Растительное масло.